Закуска, про яку будуть просити ваші домашні: рецепт сирної намазки на хліб з часником та паприкою
Шукаєте швидку та смачну закуску, яка підійде як для повсякденного сніданку, так і для святкового столу? Тоді вам обов’язково потрібно приготувати лютий сир – пікантну сирну намазку з часником та паприкою. Ця страва не тільки наситить вас, але й подарує незабутні смакові враження. Також, пропонуємо рецепт в’ялених помідорів.
Чому варто спробувати лютий сир?
- Швидко та просто: Готується буквально за кілька хвилин.
- Смачно та ароматно: Поєднання сиру, часнику та паприки створює неповторний смак.
- Універсальність: Ідеально підходить для бутербродів, канапок та як соус до овочів.
- Корисно: Сир – джерело кальцію та білка, а часник має антибактеріальні властивості.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний (5%) – 500 г
- Часник – 2-3 зубчики
- Сіль – за смаком
- Мелена паприка – 1-2 чайні ложки
- Чорний мелений перець – за смаком
- Сметану (за бажанням) – 2-3 столові ложки
Приготування:
- Підготовка інгредієнтів: Сир викладаємо в глибоку миску. Часник очищаємо та дрібно нарізаємо або пропускаємо через прес.
- Змішування: До сиру додаємо подрібнений часник, сіль, паприку та чорний перець. Якщо бажаєте більш ніжної консистенції, додайте сметану.
- Перемішування: Всі інгредієнти ретельно перемішуємо до однорідної маси. Можна використовувати блендер для більш гладкої текстури.
- Подача: Готовий лютий сир перекладаємо в баночку і ставимо в холодильник на 30 хвилин для просочення. Подаємо з хлібом, грінками або овочами.
Поради:
- Гострота: Якщо любите гострі страви, додайте більше часнику або гострого перцю.
- Зелень: Для додаткового аромату можна додати дрібно нарізану зелень: кріп, петрушку або базилік.
- Варіації: Спробуйте додавати в лютий сир інші спеції за смаком: коріандр, куркуму, паприку копчену.
- Сир: Ви можете використовувати будь-який кисломолочний сир: домашній, магазинний, зернистий.
Лютий сир – це універсальна закуска, яка підійде до будь-якого столу. Його можна подавати як на сніданок з чашкою кави, так і на святковий стіл як аперитив. Смачно буде з чорним хлібом, овочами, крекерами або як начинка для канапок.
Для більш насиченого смаку рекомендується готувати лютий сир заздалегідь і дати йому настоятися в холодильнику кілька годин.
Раніше ми розповідали, як заморозити чорну смородину. Також, пропонуємо рецепт салату з буряка.