Идеально в качестве перекуса в школу или на работу: рецепт сладкого творожного печенья

Кто сказал, что сыр – это только сырники? Сегодня мы предложим вам приготовить необычное, нежное и невероятно вкусное печенье из творога, которое покорит сердца всех сладкоежек. Это печенье станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также порадует ваших родных и друзей. Также предлагаем рецепт бискотти с орехами и сухофруктами.

Почему стоит выбрать творожное печенье?

• Сыр – это источник белка и кальция, необходимых для здоровья костей и зубов.
• Вкусное сочетание сыра с другими ингредиентами создает неповторимый вкус и текстуру.
• Быстро: Готовится такое печенье очень быстро и просто.
• Универсально: Можно экспериментировать с разными добавками и специями, каждый раз получая новый вкус.

Ингредиенты:

• Сыр жирностью 9% – 250 г
• Сливочное масло – 150 г
• Сахар – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 250 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Щепотка соли
• Цукаты, орехи, изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Смешиваем сухие ингредиенты: В отдельной миске просеиваем муку, разрыхлитель и соль.
2. Взбиваем творог и масло: Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавляем сыр и снова взбиваем.
3. Сочетаем сухие и влажные ингредиенты: Поочередно добавляем в сырную массу яйцо и сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая.
4. Добавляем изюм и другие добавки: Если хотите, добавьте в тесто любимые сухофрукты, орехи или цукаты.
5. Формируем печенье: С помощью чайной ложки или кондитерского шприца формируем печенье и выкладываем его на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекаем: разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Советы:

• Для насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
• Если вы хотите получить более хрустящее печенье, добавьте в тесто немного манной крупы.
• Для разнообразия формы можно использовать специальные формочки для печенья.

Раньше мы писали , как приготовить печенье к Ореховому Спасу. Также мы рассказывали, как приготовить нежные и вкусные оладьи.