Как правильно хранить сушеные яблоки, чтобы не испортились

Яблочная сушка – это не только вкусный и полезный перекус, но и отличная заготовка на зиму. Чтобы наслаждаться ее вкусом подольше, важно знать, как правильно хранить этот продукт. Сегодня мы поделимся с вами несколькими секретами, которые помогут сохранить свежую и ароматную яблочную сушку. Также мы писали, что нужно сделать с яблонями в августе, чтобы они засыпали вкусными плодами.

Почему важно правильно хранить сушеные яблоки?

Яблочная сушка очень гигроскопична, то есть легко впитывает влагу из окружающей среды. При неправильном хранении она может стать влагой, очерстветь или даже завестись вредителями.

Где хранить яблочную сушку?

• Сухое и темное место: Идеальным местом хранения сушеных яблок является сухое, темное и прохладное место. Это может быть кухонный шкаф, кладовая или погреб.
• Герметичные емкости: Для хранения используйте стеклянные банки с герметичными крышками или пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками.
• Натуральные материалы: Можно хранить сушеные яблоки в холщовых мешочках или бумажных пакетах. Однако перед этим тщательно проверьте, нет ли у них дыр.

Как приготовить яблоки для хранения?

• Просушивание: Перед тем как положить яблоки на хранение, убедитесь, что они полностью высохли. Если на них осталась влага, это может привести к плесени.
• Сортировка: Переберите сушеные яблоки и удалите все испорченные или подгнившие кусочки.
• Если вы хотите сохранить яблочную сушку как можно дольше, перед хранением поместите ее в морозильник.

Как защитить яблоки от вредителей?

• Термическая обработка Перед хранением можно подвергнуть яблоку кратковременной термической обработке – прогреть их в духовке при температуре 60-70 градусов в течение 10-15 минут. Это поможет уничтожить возможные яйца насекомых.
• Лавровый лист: Уложите несколько лавровых листьев в емкость с яблоками. Аромат лавра отпугивает вредителей.
• Поставьте в емкость с яблоками небольшую открытую баночку с солью. Соль впитывает влагу и создает неблагоприятную среду для размножения насекомых.

Сколько можно хранить сушеные яблоки?

При правильном хранении яблочная сушка может храниться до 1 года. Однако со временем она может потерять часть своего аромата и полезных свойств.

Чтобы разнообразить вкус ваших блюд, добавляйте в яблочную сушку другие сухофрукты, орехи или специи.

Ранее "Телеграф" рассказывал, почему нужно быстрее убирать опавшие яблоки под деревом. Также, мы писали, почему нужно быстрее убирать опавшие яблоки под деревом.