Академик НААН: Теплые зимы в Украине приведут к появлению экзотической альтернативы картофелю.

В статье РБК-Украина рассматривается влияние теплых зим на сельское хозяйство Украины, возможные угрозы для урожая озимых и других культур, а также изменения в "ассортименте" местных овощей и фруктов в ближайшем будущем.

За последние 30 лет зимы в Украине стали теплее на 1,5 градуса. Январь этого года установил несколько температурных рекордов: в конце месяца в Черновцах было зафиксировано 15 градусов тепла. В общем, погодные условия этой зимы больше напоминали конец марта. Теплая и безснежная зима, а также смещение сезонов существенно влияют на будущие урожаи.

РБК-Украина побеседовало с вице-президентом Национальной аграрной академии наук Ануш Балян о том, какие изменения в сельском хозяйстве могут произойти из-за аномально теплых зим.

– Как теплые зимы и изменения климата сказываются на сельском хозяйстве Украины?

– За последние два десятилетия украинские аграрии все больше ощущают влияние климатических изменений, что проявляется в повышении температуры, увеличении количества и продолжительности засушливых периодов и других опасных метеорологических явлений, таких как поздние заморозки, неэффективные ливневые дожди, шквалистые ветры, град и т.д.

Тем не менее, повышение средней годовой температуры и незначительный рост осадков имеют свои преимущества, несмотря на неравномерное распределение тепла и влаги в течение года.

Глобальное потепление в Украине приводит к сокращению периодов сильных морозов, снижению затрат на обогрев теплиц и увеличению вегетационного периода, что позволяет получать больше урожаев за год. Это также ведет к расширению площадей посевов теплолюбивых культур в регионах, где они раньше не выращивались. Еще одним последствием потепления является значительный рост урожайности отдельных зерновых культур и их валового сбора за последние 10-15 лет.

Климатические изменения благоприятны для озимых культур. Это особенно важно, поскольку сравнительно теплая зима позволяет растениям проходить этот период почти без потерь и даже развиваться при повышенной температуре воздуха, что критично для озимых с поздними сроками сева, которые начинают зимовку в ослабленном состоянии.

– Существуют ли угрозы для урожая из-за аномально теплых зим?

– Основные угрозы, особенно для озимых культур, заключаются в преждевременном возобновлении вегетации или даже в продолжении вегетации озимых культур зимой. Теплые зимы способствуют активизации роста озимых еще до наступления стабильного тепла. Это делает растения уязвимыми к поздним весенним заморозкам, которые могут уничтожить часть посевов или существенно снизить урожайность.

Существует также угроза дефицита влаги весной из-за нехватки снега, что приводит к недостатку влаги в почве. Это может вызвать весенние засухи, особенно опасные для ранних яровых культур.

Теплые зимы могут привести к появлению новых (нехарактерных для региона) вредителей и болезней. Поскольку почва не промерзает, патогены и вредители, которые раньше погибали от морозов, могут выживать в большем количестве. Это увеличивает потребность в обработках фунгицидами и инсектицидами.

Кроме того, теперь необходимо более внимательно анализировать температурные факторы и возможности применения пестицидов. Современные средства защиты растений должны функционировать в экстремальных климатических условиях, включая жару и засуху, что будет особенно актуально для юга Украины.

Тем не менее, на данный момент нет реальной угрозы для озимых зерновых культур. Ожидаемое незначительное кратковременное снижение температуры воздуха (до – 10 градусов) не приведет к серьезным негативным последствиям. Хотя возможно повреждение листьев растений, это не отразится на урожайности.

При возобновлении активной весенней вегетации в ранние сроки, о чем свидетельствуют многочисленные прогнозы, и при условии хорошей влагообеспеченности почвы и качественного ухода за посевами, в этом году можно ожидать значительного урожая, который в лучших хозяйствах не уступит прошлогоднему.

– Может ли значительное потепление привести к тому, что мы начнем выращивать новые культуры?

– Безусловно, потепление может открыть возможности для расширения площадей посевов новых культур, которые ранее не были характерны для наших регионов. Более теплые и мягкие зимы, которые уже наблюдаются в Украине, а также успехи в селекции на зимостойкость садовых культур, привели к тому, что в любительском садоводстве начали выращивать экзотические и малораспространенные культуры, характерные для юга страны, включая открытый грунт. Например, миндаль, фисташку, киви (ближайший родственник более морозостойкой актинидии), хурму, инжир и гранат, которые начали выращивать в южных регионах Украины и Закарпатье.

Также различные виды и сорта хурмы начали выращивать в Киевской области, а популярность набирают киви, мушмула, зизифус и ряд других культур. Однако говорить о промышленном выращивании в условиях Лесостепи Украины пока рано.

Изменения климата могут создать благоприятные условия для теплолюбивых растений, которые раньше не могли выживать в более прохладном климате Украины, таких как сафлор, сорго, кориандр, нут и чечевица. Бахчевые культуры, включая арбуз и дыню, которые традиционно выращиваются в Степи, постепенно увеличивают свои площади вплоть до северных и западных границ Украины.

На юге появится реальная возможность для выращивания среднеазиатской и зимней дыни, которые имеют значительно более длительный вегетационный период по сравнению с европейскими сортами. Подсолнечник уже доминирует, но изменение климата может способствовать его дальнейшему расширению на севере страны, а хлопчатник, в случае продолжения потепления, может увеличить объемы выращивания в южных областях.

Традиционными основными "винными" регионами в Украине являются Бессарабия и Закарпатье. Однако, с учетом изменения климата, виноградарская отрасль активно продвигается на север, и уже есть примеры создания виноградников в Винницкой, Житомирской и Киевской областях.

Теплые зимы и изменения климата расширят возможности аграриев для выращивания новых культур (фото иллюстративное: Getty Images)

– Какие привычные для нас культуры могут исчезнуть?

– Пока говорить об исчезновении некоторых культур рано, но если тенденция повышения температуры, изменения количества и распределения осадков, а также увеличение частоты экстремальных погодных явлений сохранится, это может создать неблагоприятные условия для выращивания озимых зерновых культур, рапса, плодовых и ягодных культур и т.д. Это потребует от украинских аграриев адаптации и пересмотра традиционных подходов к земледелию.

Изменения погоды вызывают реакции у растений и влияют на качественные и количественные показатели урожайности. Вопрос не в том, выдержат ли традиционные сельскохозяйственные культуры частоту и интенсивность неблагоприятных факторов, вызванных климатическими изменениями.

Определенный уровень урожайности лучшие генотипы сельскохозяйственных культур обеспечивают всегда. Однако на климатические и погодные изменения должен реагировать человек, используя современные средства и технологии, а также лучшие селекционные достижения, которые имеются в Украине.

– На какие культуры теплые зимы влияют наиболее негативно?

– Погодные изменения во время зимовки растений, которые мы наблюдаем в последние десять лет, представляют наибольшую опасность для тех сельскохозяйственных культур, которые легко выходят из состояния покоя и быстро теряют свою зимостойкость под воздействием оттепелей.

Это озимые культуры (пшеница озимая, ячмень озимый, ра