пятница11 октября 2024
s-ukraine.com

Изысканный завтрак выходного дня: рецепт соленых сырников

Соленые сырники понравятся даже детям.
Изысканный завтрак выходного дня: рецепт соленых сырников

Кто сказал, что сырники должны быть сладкими? Сегодня мы предлагаем вам приготовить пикантные соленые сырники, которые станут отличным началом дня или сытным обедом. Это блюдо сочетает в себе нежность творога, ароматность зелени и легкую пикантность специй. Также мы писали, в чем секрет идеальных сырников.

Почему стоит попробовать соленые сырники?

  • Оригинальность: Соленые сырники – это отличная альтернатива традиционным сладким сырникам, способным удивлять своим вкусом.
  • Сыр, который является основой сырников, богат белок и кальций, необходимых для здоровья костей и мышц.
  • Скорость приготовления: Соленые сырники готовятся очень быстро и просто, поэтому их можно приготовить даже в спешке.
  • Универсальность: Их можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или в качестве гарнира к мясу или овощам.

Ингредиенты для приготовления:

  • Сыр домашний или магазинный – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 5-6 ст. л.
  • Укроп свежий – пучок
  • Зеленый лук – пучок
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка: Сыр разомните вилкой или пропустите через сито. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
  2. Тесто: Смешайте творог, яйцо, муку, зелень, чеснок, соль и перец до однородной массы. Консистенция теста должна быть такой, чтобы оно держало форму, но при этом было мягким.
  3. Формирование сырников: С влажной рукой сформуйте из теста небольшие плоские колобки.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.

Советы от опытных кулинаров:

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожники немного тертого твердого сыра или сыра фета.
  • Чтобы сырники были более пышными, добавьте в тесто немного разрыхлителя.
  • Для подачи можно приготовить сметанный соус со свежей зеленью или подать сырники со сметаной и свежими овощами.

Соленые сырники – это универсальное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Их можно добавить в салаты, супы или использовать в качестве начинки для бутербродов.

Раньше мы писали, как приготовить закуску из кабачков. Также, предлагаем рецепт ароматных соленых сырников.